ОКСФОРДСКАЯ  ИЛЛЮСТРИРОВАННАЯ  ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
ФИЗИЧЕСКИЙ МИР

Цвиттер-ион

Цвиттер-ион

Цвиттер-ион (zwitterion) (хим.), электрически нейтральный ион, к-рый имеет полож. и отриц. заряд. Образование Ц.-и. происходит, когда соединение содержит как кислотную, так и основную группы. Аминокислоты при норм, условиях существуют почти исключительно в этом состоянии: их полож. и отриц. группы ионизированы в равной степени. Напр., аминокислота глицин представляет собой Ц.-и. +H3N • CH2 COO".



Цвиттер-ион